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Produtos

Cara 50 Boormalt

UMIDADE (%): 4,30

EXTRATO (%): 71

TEMPO DE SACARIFICAÇÃO (MIN):  14

FILTRAÇÃO DO MOSTO CONGRESSO (MIN): 18

COR (EBC): 69

PH: 5,8

VISCOSIDADE (CP): 0,12

PROTEÍNAS TOTAIS EM BASE SECA(%): 8

USO MÁXIMO: Até 25%

ESTILO RECOMENDADO: Red Ale, Brown Ale, Dark Strong Ale, Flanders Ale, Bock, Weizenbock, Dunkel, Dunkles Weissbier, Porter, Stout, Scottish Ale, Wood Beer.

MALTES EQUIVALENTES: Malte Caramelo

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Descrição

O malte CARA 50 produz aromas ricos, com enfase no caráter doce, caramelo e sabor de toffee. Além disso, proporciona cor dourado, ou âmbar intermediário na cerveja. Contribui com a sensação de corpo na cerveja, por ter em sua composição açucares não fermentescíveis, além de uma maior formação e estabilidade da cerveja.

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